热胀冷缩是指物体受热温度升高体积膨胀，放热温度降低体积缩小的现象。它是因为物质内的粒子运动和粒子的空间堆积结构决定的，温度升高时，分子或原子振动幅度加大因而表现为体积膨胀，相反体积就缩小。而往期文章中提到水是一种反常膨胀的物质，这主要是0到4摄氏度之间，随着温度升高，水分子的粒子空间堆积变得更紧密这一因素占主导地位，所以反而体积有所缩小。
生活中常见的现象及应用，1.鸡蛋煮熟后，如果放冷水里冷却后，鸡蛋壳与蛋白不容易粘连，这是因为蛋壳和蛋白冷热收缩的程度不一样，所以就产生了间隙，更容易剥离。
2.买回来的罐头往往要用很大的力气才能打开，这是因为封装罐头的时候，热空气进入内部，当温度下降后，体积收缩，外界大气压强大于内部罐头气体的压强，因而不易打开瓶盖，如果我们稍微加热一下罐头，就可以轻松的打开啦。
3.修路时，为了避免夏天高温道路膨胀挤压和冬天低温道路收缩拉伸造成道路溃烂，每隔一段距离就留一条缝隙，从而减少力量过于集中，延长道路使用寿命，保证大家的出行安全。
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